Nestes dias de reclusão, é quando temos muito mais tempo para dedicar à cozinha e quando mais ousamos com novas receitas, para saborear em casa.
Na Hornosdeleña. com, queremos colaborar com você em sua cozinha e, portanto, vamos apresentar-lhe uma das receitas mais aclamadas neste confinamento. As pizzas são uma das receitas mais simples e a pizza caseira no forno a lenha é uma delícia!
Quer você tenha um forno a lenha ou um forno elétrico, de Hornosdeleña. com Vamos revelar a você nossa deliciosa receita de pizza assada caseira de lenha para desfrutar sozinho ou em família!
Receita de pizza caseira no forno a lenha
Pára faça sua própria pizza caseira no forno a lenha, ou no forno elétrico, você só precisa dos ingredientes certos e de um forno. Então, vamos começar com a lista de compras 😉
Ingredientes de pizza caseiros:
Meio copo de leite morno.
Meio copo de azeite.
1 copo de farinha.
1 huevo
Sal, tomate frito, queijo e orégano.
Ingredientes a gosto para sua pizza. Pode ser: presunto, cogumelos, anchovas, vegetais ... Você decide!
Depois de ter seus ingredientes É hora de começar a trabalhar! E, para começar, temos que trabalhar isso, a massa.
passo 1
Nós misturamos todos os ingredientes da massa e deixamos repousar por 2 horas: o leite, o azeite, a farinha, o ovo e o sal.
passo 2
Após 2 horas, pegamos a massa e trabalhamos para criar sua nova forma, que será de uma pizza. Pode ser redondo ou quadrado, você pode até deixar sua imaginação voar e dar-lhe alguma forma.
A única coisa a ter em conta é que a base tem que ser consistente e que a massa tem que caber no forno.
passo 3
Antes de começar com um dos passos mais engraçados da receita de pizza caseira, é preciso preparar o forno.
Se vai fazer uma pizza caseira no forno a lenhaO ideal é começar a ligá-lo a tempo de atingir a temperatura ideal, que será de 180 graus. Para controlar a temperatura, recomendamos que o faça com o auxílio de um pirômetro (básico para cozinhar em fornos a lenha). Se você vai fazer sua pizza no forno elétrico, basta prepará-la na temperatura recomendada, já indicada.
passo 4
Com o forno pronto, você só tem que colocar os ingredientes que você quer na massa caseira preparada e voila!
Lembre-se que tem que colocar uma base de tomate, antes de adicionar o resto dos ingredientes e, ao terminar, uma camada de queijo e orégano, o resultado será espetacular!
Então você pode coloque a pizza no forno. No caso de cozinhar a sua pizza caseira no forno a lenha, recomendamos que o faça com o auxílio de uma pá de pizza para forno a lenha. No nosso loja online Hornosdeleña.com, você encontrará lâminas de diferentes tamanhos e materiais, para que possa escolher o que melhor se adapta às suas necessidades.
Você só tem que esperar 15 minutos e pronto! Agora você pode tirar a pizza do forno e se deliciar. E, neste caso, recomendamos também que o faça com o auxílio da sua pá de forno, para não se queimar 😉
Como você vê, este É uma receita simples que você pode fazer em família. As crianças vão achar muito divertido e você vai adorar o resultado.
Se você quiser mais receitas de forno a lenhaEm nosso blog você poderá encontrar outros pratos preparados para saborear durante este confinamento. Convidamo-lo a visitar o nosso site e descobrir um imenso mundo de produtos e conselhos para os produtores de lenha.
Já que todos ficamos em casa, vamos aproveitar ao máximo!
E lembre-se, continuamos a fazer entregas ao domicílio, por isso, se necessitar de algo para melhorar a sua experiência com o seu forno a lenha ou cozinha, não hesite em nos perguntar!
A RECEITA DE PIZZA É FENOMENAL, MAS EM RELAÇÃO AO FORNO A LENHA AS DÚVIDAS SÃO:
– COM BRAVAS DENTRO OU SEM ELAS.
– COM BRAVAS DENTRO MAS COM TELA REFRATÁRIA.
OBRIGADO.
Olá David, Para pizza é bom se sobrarem brasas, até um pouco de chama também é bom, assim doura mais rápido. Melhor colocar a tela, assim a parte que fica perto das brasas não queima tão rápido, e é feito de forma mais uniforme.
Uma saudação.
Olá, por exemplo, não consigo fazer a parte de baixo da massa completamente. A pizza é perfeita, exceto pela massa de baixo, aquela que gruda no forno. Como posso resolvê-lo? Obrigada.
Olá, se a massa não cozinhar do fundo, é porque o fundo do forno não tem temperatura suficiente. Um truque que os pizzaiolos têm quando o piso esfria é espalhar as brasas por todo o piso novamente e deixar aquecer novamente e retirá-las novamente. Uma saudação.
Mas a massa de cinzas será preenchida, certo?
Olá, você pode limpar as cinzas com a escova de cerdas de metal. Você também pode colocar as pizzas em papel manteiga para que não encostem no fundo do forno.
Tenho dificuldades em colocar as pizzas no forno para cozinhá-las. Ele gruda na minha pá. Como posso resolver isso?
Olá, se você polvilhar a pá com farinha antes de colocar a massa por cima, verá como ela não gruda. Uma saudação