Description
Pot en argile avec un design spécial pour la cuisson du pain au four.
Cocotte en terre cuite spécialement conçue pour la cuisson du pain, qui intègre une fente autour d'elle pour mettre l'eau, ce qui lui permet d'obtenir l'humidité nécessaire et de rendre la croûte du pain croustillante.
Cette cocotte est réalisée en terre réfractaire de première qualité et comprend les deux pièces nécessaires à son utilisation : la plaque et le couvercle.
Les mesures sont : diamètre extérieur 30 cm, trou intérieur 23 cm, hauteur : 20 cm
Caractéristiques
- Fabriqué avec argile réfractaire de manière artisanale.
- Haute résistance thermique contre les températures élevées.
- Valable pour le chauffage au feu direct à partir du minimum et en montant petit à petit.
- Répond à toutes les normes européennes pour une utilisation alimentaire.
- Fabriqué avec des matériaux respectueux de l'environnement.
- La taille et le poids varient en fonction de la taille choisie.
Mode d'emploi:
- Placez la casserole avec le couvercle dans le four et faites chauffer le four avec la casserole à l'intérieur pendant environ 10 minutes.
- Retirez délicatement le pot, placez-y la pâte, faites quelques stries (même si la pâte est collante) et couvrez immédiatement.
- Versez de l'eau dans la fente. Mettre au four et baisser la température à 230 degrés Celsius et cuire au four pendant environ une demi-heure.
- Retirez le couvercle et faites cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et dur.
- Retirez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille en fer.
- Vous pouvez également le couvrir avec une serviette propre.
