Рецепт хлеба с грецкими орехами и изюмом, выпеченного в дровяной печи

готовь и наслаждайся наши любимые рецепты дровяная печь, это приятно, но во многих случаях мы сосредотачиваемся на рецептах сочных блюд, а такие важные спутники, как хлеб, ускользают от нас.

Лас- рецепты хлеба в дровяной печи, они очень просты и требуют только правильных ингредиентов и аксессуаров для достижения наилучшего результата. En Дровяные печи, у нас есть специальный раздел, где мы предлагаем все, что вам нужно для создания собственного хлеба. в дровяную печь, как хотите.

Ранее в нашем блоге мы рассказали вам рецепт как испечь деревенский хлеб в дровяной печи а теперь мы собираемся придать немного больше аромата хлеб, выпеченный в дровяной печи с добавлением орехов и изюма Без сомнения, вкусная альтернатива вашим лучшим рецептам!

Готовый? Продолжайте читать и примите к сведению, это очень простой рецепт что можно сделать и в дровяной печи, и в обычной кухонной печи.

Рецепт запеченного хлеба с грецкими орехами и изюмом

Мы собираемся раскрыть один из рецептов, который вы можете использовать чаще всего для сопровождения ваших застолий и, en Hornosdeleña.com, вы найдете всю посуду и аксессуары сделать это самым совершенным образом.

Что тебе нужно?

• Чаша.
• Баннетон корзина.
• Ткань для выпечки.
• Глиняный горшочек для хлеба.
• Специальный венчик для теста.
• Специальный резак для теста.
• Высокотемпературные термоперчатки.

Ингредиенты:

Подсчитайте, что на буханку хлеба около 800 граммВам понадобятся следующие ингредиенты. Если вы хотите приготовить другое количество хлеба, вам придется изменить количества, ориентируясь на следующее.

• Полкилограмма пшеничной муки.
• 290 мл воды
• 25 гр свежих дрожжей.
• 1 горсть грецких орехов по вкусу
• 1 горсть изюма по вкусу
• 1 чайная ложка сахара.
• Щепотка соли, по вкусу.
• 45 мл оливкового масла.

шаги:

Сделать наш запеченный ореховый хлеб с изюмомМы собираемся сделать это двумя партиями. С одной стороны, замес теста для хлеба, с другой – как мы будем его печь.

Как приготовить тесто для хлеба?

1 - давайте смешать В миске соль, мука, сахар и свежие дрожжи.

2 - Греем воду пока не достигнет 37 градусов.

3 - Налейте теплую воду в миску и смешать его с EVOO.

4 - Все хорошо перемешиваем, пока нам не станет невозможно двигать тесто, с которым сложно работать.

5 - На чистой поверхности, Подсыпать немного муки и высыпать тесто.

6 - начинаем замесить тесто руками, примерно 20 минут. Мы видим, как тесто, которое сначала было липким, начинает размягчаться и становиться более послушным.

7 – Когда тесто все еще липкое, пора сделать шарик из теста и положите его в миску или корзинку для отдыха.

8 - Мы позволяем всему этому отдохнуть, по нашей рекомендации, в баннетон корзина и накройте ее носовой платок хлопок или лен. Здесь мы должны ждать около двух часов примерно.

• Примечания: Баннетон корзины, они идеально подходят для второго брожения, чтобы хлеб держал форму  и не переусердствуйте. Кроме того, его дизайн плетеных изделий, свернутых на себя, помогает, посыпая их мукой перед тем, как положить тесто, создать очень заметный спиральный рисунок, который очень привлекателен для глаз. На наш интернет-магазин У вас есть они в разных формах, чтобы создать фигуру, которая вам больше всего нравится в вашем хлебе.

• Кроме того, льняные шарфы и хлопковые шарфы, они идеально подходят для того, чтобы дать идеальную точку для брожения нашего теста.Вы можете выбрать вариант, который вам больше всего нравится!

9 - Una Как только расчетное время пройдет, и он удвоит свой объем, пришло время взять тесто и положить его обратно на поверхность, посыпанную мукой.

10 – Руками, и особенно пальцами, разминаем и делаем круги пальцами толщиной до 1 см.

11 - Делаем тесто вдвое, а один из концов заводим на середину, а другой конец полностью накрываем. Затем снова формируем шар, где будем смешивать орехи и изюм по вкусу.

12 - Перемешанное тесто верните в миску. с небольшим количеством оливкового масла и муки и накрыли, оставив на полчаса, чтобы придать желаемую форму.

Приготовление домашнего хлеба в дровяной печи

1 — Пока мы готовим тесто, пришло время приготовить и нашу духовку! Если мы имеем дело с дровяной печью, мы должны заранее запустить ее, включить и следить за ней, пока не будет достигнута температура. оптимальная температура около 200º. В случае с электрической духовкой вам просто нужно поставить в нее градусы и дать ей нагреться.

2 – Возвращаемся к хлебу и, давая пару надрезов каждому кусочку хлеба. Мы покрываем это снова мы представляем это в печи, с теплом сверху и снизу. В случае с дровяной печью хлеб приобретет однородную прожарку, и, если вы хотите, чтобы он приобрел столь желаемую хрустящую корочку, поставьте емкость с водой для регулирования влажности.

• Примечание: En Дровяные печи, мы советуем вам использовать подходящую емкость, чтобы дать хлебу отдохнуть с крышкой и поместить его в духовку вместе с ней. В нашем магазине вы найдете наши глиняный горшок с крышкой для хлеба, чтобы испечь хлеб в дровяной печи, и, уверяем вас, результаты с этим контейнером - чистое совершенство!

3 – Но давайте вернемся к выпечке нашего хлеба! Мы должны выпекать буханку хлеба около 35-40 минут при 200º. Затем снимите крышку и продолжайте выпекать 15-20 минут, пока хлеб не подрумянится по нашему вкусу.

4 - Пришло время вынуть хлеб из духовки Не забудьте сделать это с хорошим перчатки устойчивые к высоким температурам! (Мы не хотим, чтобы вы обожглись) И вуаля! Вам просто нужно дать ему отдохнуть в течение нескольких минут, пока он не остынет, и мы сможем насладиться его вкусом практически всеми органами чувств: вкусом, осязанием, обонянием и зрением,...

Купить принадлежности для приготовления хлеба в дровяной печи

В нашем магазине Интернет-магазин печи.com вы найдете наш Хлебный уголок, раздел, в котором мы предлагаем вам большой каталог посуды, емкостей и аксессуаров для приготовления хлеба в дровяной печи и достижения изысканных результатов.

Откройте для себя наши Хлебный уголок! И не исчерпайте все необходимое для рецептов выпечки, мы гарантируем, что результаты будут профессиональными! Вот некоторые из наших предложений:

Кроме того, мы предлагаем наборы для приготовления домашнего хлеба дровяная печь, с помощью которого мы облегчим вам задачу. Взгляните на наши предложения!

Как вы видите, наши специальный интернет-магазин дровяных печей, и любителей хорошей кухни, у нас большой каталог на любой вкус и рецепт. Готовить и есть – одно удовольствие, но если мы делаем это еще и хорошо, удовольствия гораздо больше!

Зайдите на наш сайт и откройте для себя все свои возможности!