Дровяные печиПакеты ПредложенияХлебный уголокНабор треугольных баннетонов T-2 + аксессуары

Набор треугольных баннетонов T-2 + аксессуары

Треугольная корзина-банкетон для второго брожения, чтобы хлеб сохранял свою форму  и не расширяйтесь слишком сильно. Также получается хлеб с очень привлекательным на вид послевкусием. Различные меры на выбор.

Они сделаны из намотанной на себя лозы. Если посыпать их мукой перед тем, как положить тесто, получится очень острый спиральный узор, делающий буханки очень привлекательными.

 

Вспомогательное оборудование:

Нож для теста, дерево / нержавеющая сталь

Тканевый чехол для баннетона из льна и хлопка.

Смеситель из нержавеющей стали и дерева

Скребок из нержавеющей стали / дерева

Силиконовый скребок (случайный цвет)

Силиконовый коврик для замешивания 30х40см (случайный цвет)

НДС

ДОСТАВКА включена в Испанию (полуостров) Другие направления, проконсультируйтесь.

С НДС. Envío бесплатно Испания (полуостров). Консультации по другим направлениям.

от 38,00(€

Этот продукт недоступен, так как на складе больше нет запасов.

описание

Треугольная корзина-банкетон для второго брожения, чтобы хлеб сохранял свою форму  и не расширяйтесь слишком сильно. Также получается хлеб с очень привлекательным на вид послевкусием. Различные меры на выбор.

Они сделаны из намотанной на себя лозы. Если посыпать их мукой перед тем, как положить тесто, получится очень острый спиральный узор, делающий буханки очень привлекательными.

Вспомогательное оборудование:

Нож для теста, дерево / нержавеющая сталь

Тканевый чехол для баннетона из льна и хлопка.

Смеситель из нержавеющей стали и дерева

Скребок из нержавеющей стали / дерева

Силиконовый скребок (случайный цвет)

Силиконовый коврик для замешивания 30х40см (случайный цвет)

Как используются баннетоны?

После того, как вы замесите хлебное тесто и дадите ему провести первое брожение, пора сформировать кусочки хлеба.

Обильно посыпьте мучной на баннетоне с помощью ситечка. Важно получить ровный слой, а затем удалить излишки муки, которые могут остаться.

Из теста придают форму буханки или батона и помещают внутрь баннетона складками вверх. Здесь хлебу дают возможность провести второе брожение и наполнить его воздухом.

По истечении этого времени и при очень горячей духовке переверните хлеб на противень (также предварительно нагретый), камень для выпечки или лопату пекаря (которая будет слегка посыпана мукой), чтобы складка была внизу.

На баннетоне никогда не пекут хлеб, так как эта посуда никогда не идет в духовку.

Как чистить баннетоны

Баннетоны не моются вода ни влажной тканью. Чтобы очистить их, муку нужно очень хорошо смахнуть щеткой с жесткой щетиной. И тогда вы должны хранить их в сухом месте.

Круглая корзиночка-баннет для второго брожения, чтобы хлеб не терял форму  и не расширяйтесь слишком сильно. Также получается хлеб с очень привлекательным на вид послевкусием. Различные меры на выбор.

Они сделаны из намотанной на себя лозы. Если посыпать их мукой перед тем, как положить тесто, получится очень острый спиральный узор, делающий буханки очень привлекательными.

НДС

ДОСТАВКА включена в Испанию (полуостров) Другие направления, проконсультируйтесь.

Дополнительная информация

Размер

16x16x6 см, 20x20x6 см