Descripción
Cazuela Ovalada con Estrías para Horno de Leña
Se trata de una cazuela de forma ovalada, hechas de forma artesanal con barro refractario especialmente indicado para soportar las altas temperaturas dentro del horno de leña, de gas o eléctrico.
Las estrías en su superficie, permiten mantener el asado suspendido separado de la grasa que suelta al cocinarlo (que se queda abajo).
Las cazuelas son elaboradas de forma 100% artesanal con materiales de primera calidad, mediante un proceso de cocción a altas temperaturas, lo que las hace ideales para ser usadas directamente en el fuego, tanto en el horno de leña de todo tipo, vitrocerámica, cocinas de gas, etc.
Gracias a sus estrías y su forma ovalada, estas cazuelas estriadas para horno de leña son perfectas para asados y cualquier tipo de alimento.
Además, esta cazuela con estrías ovalada está disponible varias medidas, que van desde los 40cm a los 60cm de diámetro.
Características
- Fabricadas con barro refractario de forma artesanal.
- Elevado aguante térmico frente a altas temperaturas.
- Válido para fuego directo calentando desde el mínimo y subiendo poco a poco.
- Cumple todas las normas europeas para su uso alimentario.
- Fabricadas con materiales respetuosos con el medio ambiente.
- Tamaño y peso varía en función del tamaño elegido.
Consejos de uso
- Antes del primer uso sumergirla en agua limpia durante 8 horas y posteriormente secar.
- Al usarla, comenzar con fuego suave e ir incrementando gradualmente.
- Evitar los golpes cuando esté caliente y cambios bruscos de temperatura.
- Si se usa en vitrocerámica, el fuego correcto es el que cuyo tamaño se corresponde con el diámetro de la cazuela.
- Lavar con agua caliente y evitar el uso de jabones y/o detergentes.
- Secar la cazuela antes de guardarla.
- Para evitar rasguños en la vitrocerámica, está la opción de poner un difusor.
- NO apto para cocinas de inducción.
