Description
Four électrique numérique Tentazione MAX avec technologie GT3 pour réflexion de chaleur accrue et une cuisson plus homogène. Il chauffe rapidement et retrouve la température de cuisson entre deux pizzas en quelques secondes seulement.
Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable poli miroir pour une durabilité accrue et une meilleure réflexion de la chaleur. L’intérieur poli miroir permet de voir les bords de la pizza sous tous les angles pendant la cuisson.
Grande surface de cuisson : 41.5 x 41.5 cm = 0.172 m²
Hauteur intérieure : 8-9-10 cm, selon la surface de cuisson choisie.
Dimensions extérieures : 63 x 57 cm (poignée de 7 cm comprise) x 30 cm (hauteur)
Puissance : 2800 W avec éléments chauffants optimisés pour les hautes températures et une consommation d'énergie réduite.
Poids sans briques : 18.4 kg (+4 kg de cordiérite, +6 kg de biscotti de 2 cm, +8 kg de biscotti de 3 cm)
Porte : Fabriquée en verre céramique et en acier pour améliorer la réflexion de la chaleur interne.
Isolation : Fibre isolante
Affichage : 6 programmes de cuisson, contrôle indépendant des éléments chauffants supérieurs et inférieurs, mesure en temps réel de la température de la chambre de cuisson et du fond du four.
Température maximale: 500 ° C
Matériau extérieur : Acier inoxydable facile à nettoyer
Refroidissement : Ventilateur pour refroidir la zone d'affichage
Prise : Schuko
Tension: 220-240V
Distance entre les centres des pieds du four : 54 cm (avant) x 37 cm (profondeur)
Diamètre des pieds : 3,5 cm
Hauteur minimale des jambes : 4,5 cm
Idéal pour : pizza napolitaine, pizza sur plateau, focaccia, pizza romaine croustillante, « ruota di carro », pizza style NY, pain, friandises.
La technologie GT augmente la vitesse de chauffage, améliore la vitesse de cuisson et élimine les temps de récupération entre les pizzas.
Pour nos fours, nous utilisons l'original biscuit , particulièrement appréciée des véritables amateurs de pizza napolitaine.
