Description
Cocotte en terre cuite pour four avec couvercle
Ce sont des cocottes rondes , fabriquées à la main en argile réfractaire , avec un couvercle en argile inclus.
Ces cocottes sont entièrement fabriquées à la main avec des matériaux de première qualité, selon un procédé de cuisson à haute température, ce qui les rend idéales pour une utilisation directe sur le feu, que ce soit dans des fours à bois de tous types, des plaques de cuisson en céramique, des cuisinières à gaz, etc.
Les cocottes rondes avec couvercle sont disponibles en 3 tailles différentes : petite, moyenne et grande, qui correspondent aux mesures de 25, 30 et 35 cm.
Selon la taille choisie, la hauteur du pot en terre cuite avec couvercle est comprise entre 10 et 13 cm.
Caractéristiques
- Fabriqué avec argile réfractaire de manière artisanale.
- Haute résistance thermique contre les températures élevées.
- Valable pour le chauffage au feu direct à partir du minimum et en montant petit à petit.
- Répond à toutes les normes européennes pour une utilisation alimentaire.
- Fabriqué avec des matériaux respectueux de l'environnement.
- Tailles 6 à choisir.
Conseils d'utilisation
- Avant la première utilisation faites-le tremper dans de l'eau propre pendant 8 heures et plus tard sec.
- Lors de son utilisation, commencez à feu doux et augmentez progressivement.
- Evitez les chocs par temps chaud et les changements brusques de température.
- S'il est utilisé en vitrocéramique, le feu correct est celui dont la taille correspond au diamètre de la cocotte.
- Laver à l'eau chaude et éviter l'utilisation de savons et/ou de détergents.
- Séchez la cocotte avant de la ranger.
- Pour éviter les rayures sur la vitrocéramique, il est possible de mettre un diffuseur.
- NE convient PAS aux cuisinières à induction.
