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21 avr., 2020

Pizza au feu de bois maison en 4 étapes faciles!

En ces jours d'enfermement, c'est quand on a beaucoup plus de temps pour le consacrer à la cuisine et que l'on ose le plus avec de nouvelles recettes, à déguster de chez soi.

À partir de Hornosdeleña.com, nous voulons collaborer avec vous dans votre cuisine et, par conséquent, nous allons vous donner l'une des recettes les plus acclamées de cet enfermement. Les pizzas sont l'une des recettes les plus simples et la pizza au feu de bois maison est un délice!

Que vous ayez un four à bois ou un four électrique, dès Hornosdeleña.com Nous allons vous révéler notre délicieuse recette de pizza cuite maison de bois de chauffage pour en profiter seul ou en famille!

pelle à pizza pour four à bois

Recette de pizza au feu de bois maison

pour les faire votre propre pizza au feu de bois maison, ou dans le four électrique, vous avez juste besoin des bons ingrédients et d'un four. Commençons donc par la liste de courses 😉

Ingrédients de la pizza maison:

Un demi-verre de lait chaud.

Un demi-verre d'huile d'olive.

1 verre de farine.

1 oeuf

Sel, tomate frite, fromage et origan.

Ingrédients à déguster pour votre pizza. Cela peut être: jambon, champignons, anchois, légumes ... Vous décidez!

Une fois que vous avez vos ingrédients Il est temps de passer aux choses sérieuses! Et, pour commencer, nous devons travailler cela, la pâte.

étape 1

Nous mélangeons tous les ingrédients de la pâte et on le laisse reposer 2 heures: le lait, l'huile, la farine, l'œuf et le sel.

étape 2

Après 2 heures, nous prenons la pâte et la travaillons pour créer sa nouvelle forme, qui sera celle d'une pizza. Il peut être rond ou carré, vous pouvez même laisser libre cours à votre imagination et lui donner une forme.

La seule chose que vous devez garder à l'esprit est que la base doit être homogène et que la pâte doit tenir dans le four.

étape 3

Avant de commencer par l'une des étapes les plus amusantes de la recette de pizza maison, vous devez préparer le four.

Si vous comptez faire une pizza maison au feu de boisIdéalement, vous devriez commencer à l'allumer tôt jusqu'à ce que vous atteigniez la température idéale, qui sera de 180 degrés. Pour contrôler la température, nous vous recommandons de le faire à l'aide d'un pyromètre (basique pour la cuisson dans des fours à bois). Si vous comptez réaliser votre pizza dans votre four électrique, il vous suffit de la préparer à la température recommandée, déjà indiquée.

étape 4

Avec le four prêt, il suffit de mettre les ingrédients que tu veux sur la pâte maison préparée et le tour est joué!

N'oubliez pas que vous devez mettre une base de tomate, avant d'ajouter le reste des ingrédients et, lorsque vous avez terminé, une couche de fromage et d'origan, le résultat sera spectaculaire!

Ensuite vous pouvez mettre la pizza au four. Dans le cas de la cuisson de votre pizza maison dans un four à bois, nous vous recommandons de le faire à l'aide d'une pelle à pizza pour fours à bois. Dans notre boutique en ligne Hornosdeleña.com, vous trouverez des lames de différentes tailles et matériaux, vous pouvez donc choisir celui qui correspond le mieux à vos besoins.

Il suffit d'attendre 15 minutes et c'est tout ! Vous pouvez maintenant sortir votre pizza du four et en profiter. Et, dans ce cas, nous vous recommandons également de le faire à l'aide de votre pelle de four, pour éviter de vous brûler 😉

Comme vous le voyez, ce C'est une recette simple que vous pouvez réaliser en famille. Les enfants trouveront cela très amusant et vous adorerez le résultat.

Si vous voulez plus recettes de four à boisDans notre blog, vous pouvez trouver d'autres plats préparés à déguster pendant cet enfermement. Nous vous invitons à visiter notre site Web et à découvrir un monde immense de produits et de conseils pour les producteurs de bois de four.

Puisque nous restons tous chez nous, profitons-en !

Et, rappelez-vous, nous continuons à livrer à votre domicile, donc si vous avez besoin de quelque chose pour améliorer votre expérience avec votre four à bois ou votre cuisine, n'hésitez pas à nous le demander!

4 commentaires sur "Pizza au feu de bois maison en 4 étapes faciles! »

  1. LA RECETTE DE LA PIZZA EST PHENOMENALE, MAIS EN CE QUI CONCERNE LE FOUR A BOIS LES DOUTES SONT :
    – AVEC DES BRAISES À L'INTÉRIEUR OU SANS ELLES.
    – AVEC DES BRAISES À L'INTÉRIEUR MAIS AVEC UN ÉCRAN RÉFRACTAIRE.

    Merci.

    • Bonjour David, Pour la pizza c'est bien s'il reste des braises, même une petite flamme c'est bien aussi, comme ça ça dore plus vite. Mieux vaut mettre l'écran, pour que la partie proche des braises ne brûle pas aussi vite, et que cela se fasse plus uniformément.
      Salutations.

  2. Bonjour, par exemple je n'arrive pas à faire complètement la partie inférieure de la pâte. La pizza est parfaite, sauf pour la pâte du dessous, celle qui colle au four. Comment puis-je le résoudre? Merci.

    • Bonjour, si la pâte ne cuit pas par le bas, c'est que le bas du four n'a pas assez de température. Une astuce que les pizzaïolos ont lorsque le sol se refroidit consiste à répartir à nouveau les braises sur tout le sol, à les laisser chauffer à nouveau et à les retirer à nouveau. Salutations.

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