Comme chaque année fin octobre, cocentaina devient le symbole culturel et commercial de la communauté valencienne avec le Fira de Tots Sants, l'un des plus anciens marchés d'Espagne et cette année je célèbre l'édition 670. Et comment pourrait-il en être autrement, Fours à bois nous étions là pour montrer aux participants qui voulaient venir sur notre stand, les secrets de la cuisine au four traditionnel.
Foire de Cocentaina. Un juste à visiter
Casi 130.000 mètres carrés de foire, 900 exposants et 450.000 visiteurs, peuplé Concentaina pendant les jours de la foire pour participer non seulement à l'offre commerciale mais aussi à l'exposition de agriculture, élevage, automobile, ustensiles de cuisine, artisanat et une proposition gastronomique variée.
De son inauguration le 29 octobre à 10h00 jusqu'à sa fin le 1er, plus de 150 spectacles ont eu lieu dans les rues qui composaient la foire et où notre fours à bois, ainsi que les recettes préparées par nos cuisiniers experts dans un four traditionnel, Toni Sendra et Vicente Boix, ont été ajoutées au spectacle gastronomique qui y était proposé.
Vente de fours à bois, casseroles, casseroles, accessoires…
Nous tenons à remercier tous les échantillons d'affection que nous recevons du public, ainsi que les compliments envers nos produits et accessoires de cuisine, Pot d'argile, pots de fer fonte et tous les gadgets nécessaires pour cuisiner dans des fours en brique ou en terre cuite, et qui ont pu voir leur fonctionnement en temps réel et vérifier les résultats dans nos recettes.
Au nom de nous tous qui composons l'équipe des fours à bois, nous tenons à vous remercier pour votre visite sur notre stand et si vous ne pouviez pas l'être, nous vous invitons à venir l'année prochaine dans laquelle, si nous en avons l'occasion , nous n'arrêterons pas d'être là.